有一年，我做了一段時間的咨詢，接觸了很多做餐飲的老板，發(fā)現(xiàn)其中不少是第一次進入這個行業(yè)的，并且把手頭所有的錢都砸進來，甚至有舉債進入的，個別窘迫到開張那天買菜的錢都是四處找人借來的。

他們想當(dāng)然地以為資金靠著每日的現(xiàn)金流水自然就滾動起來了，結(jié)果很多人沒撐過兩三個月，便在報上登出了轉(zhuǎn)讓的廣告。

當(dāng)時衍生出一個奇特的工種，幫著這些餐飲老板做轉(zhuǎn)讓服務(wù)的。

老餐飲都說，做餐飲都是把錢貼在墻上(裝修)，賠了就血本無歸。

　　當(dāng)初這些老板初涉餐飲業(yè)之時，以為找一個不差的地段，裝修好了、雇一些廚師、服務(wù)員，顧客自然盈門，坐等賺錢就行了。

一猛子扎進去，發(fā)現(xiàn)渾然不是這么回事，菜單、采購、廚房等等環(huán)節(jié)，錢不知不覺就漏出去了，廚師、服務(wù)員既不好招也不好管，更要命的是吃飯的人壓根就不是想象的那么多，賠本打折來一撥，過后客人寥寥，很快現(xiàn)金流斷了。

眼見房租到期了、工資要發(fā)了、原料要結(jié)賬了，老板心情慘淡，整天哭喪著一張臉。

有的是夫妻成天吵架，有的是合伙人內(nèi)訌，成天坐在吧臺呆呆地看著門外。

不少人因此便陷入困境。

 　　不少初次創(chuàng)業(yè)的人也是這種心態(tài)，把寶押在一款產(chǎn)品上，總以為產(chǎn)品出來了，市場立刻就來了，或者以一個案例推斷全部，或者以一個局部推斷整體。

有人以為，做到一定程度投資也就進來了。

故，有人把所有的錢都砸進去，把房子都抵押去貸款。

你若問他，他會說，媒體上或某某說哪個哪個創(chuàng)業(yè)成功的人就是這樣咬牙堅持下來的，堅持到最后，感動上天，奇跡發(fā)生了。

人們往往容易忽略一點，謀體或某某的傳播通常只是一個側(cè)面，容易過濾掉很多信息，比如現(xiàn)在謀體挖出這些創(chuàng)業(yè)大佬的背景，不少人出身在富饒的家庭，有著天然的人脈基礎(chǔ)。

其次，人們總?cè)菀装炎约合胂蟪晒适吕锏闹鹘牵詾槊\之神總會眷顧在自己身上。

其三，就像彩票中獎一樣，總有極少數(shù)得了大獎了，人們便不去管它的概率，竟然把這當(dāng)作一種常態(tài)。

因此總愿意做出這種賭徒式的押注。

　　很多年輕的創(chuàng)業(yè)者在推導(dǎo)自己的商業(yè)模式和商業(yè)邏輯的時候，通常給自己一個假設(shè)的條件。

做產(chǎn)品便提前設(shè)置了用戶會接受，做互聯(lián)網(wǎng)的便提前有多少用戶，如此等等。

后面的模式都照著這個前提來推導(dǎo)，而他們的工作或資源配置也是照著這個來準(zhǔn)備。

卻不知道實際運轉(zhuǎn)中要達(dá)成他設(shè)置的那個條件已經(jīng)是很不容易了，況且在實際操作中面臨很多變化，跟原來的想象環(huán)境可能截然不同，可能所有的資源都透支了，沒有一點轉(zhuǎn)圜余地了。

　　有人不服氣，說，創(chuàng)業(yè)本身就是一件需要冒險的事情。

俗話說富貴險中求，膽小不得將軍做。

像你們這樣前怕狼后怕虎，畏首畏尾，能做成什么事？ 歷史上不是有項羽率領(lǐng)八千子弟兵渡江、破釜沉舟大破秦兵之事嗎？韓信背海列陣同樣大勝，都是置之死地而后生。

那我便舉個例子。

馬謖守街亭的時候，把人馬拉到山頂，所謂置之死地，被司馬懿切斷水源，大敗而回。

實際上這種冒險有它特定的背景，暗示士卒無路可退，必須奮力一搏，向死而生。

冒險絕不是軍事行動的全部，大多數(shù)情況下還是穩(wěn)扎穩(wěn)打，所以后人評價諸葛亮說，諸葛一生謹(jǐn)慎，未肯弄險。

司馬懿也是，只是安安穩(wěn)穩(wěn)的守著，任憑諸葛亮怎么激，就是不拉出來混戰(zhàn)。

因此諸葛亮六出祁山都過不去。

曾國藩總結(jié)他自己打仗的心得就是笨辦法，步步為營，到一處便老老實實扎實了營寨，做好守勢，一點一點把太平軍裹起來。

大家看看孫子兵法，開篇就強調(diào)要知己知彼，要廟算，廟算越清楚，勝算越大。

廟算不清楚，勝算少，冒險是有前提的，絕不是初生牛犢不怕虎一樣的魯莽的冒險。

　　話又說回來，經(jīng)商和打仗畢竟不同，商業(yè)有著它內(nèi)在客觀規(guī)律，人們把自己置于絕境之后對能起多大的作用并不可知，但絕不能改變商業(yè)的內(nèi)在規(guī)律。

比如，飯館就是沒客人了，你說我已經(jīng)彈盡糧絕，客人就呼啦一下全來了。

　　兵法云：兵馬未動，糧草先行。

老百姓說：家里有糧，心里不慌。

創(chuàng)業(yè)者比較穩(wěn)妥的辦法是設(shè)置一個你可以承受的起的上限，則失敗之后，不至于讓你陷入困境或絕境。

不能干了這一次就元氣大傷，否則最后你連東山再起的勇氣都不會再有。

　　在人心躁動的當(dāng)下，很多人做事都懷著投機心理，正如股市反映出來的那樣，賭徒似的押寶，形成了一個泡沫的表層。

很多人卻只看到這層表皮，又賭博式的扎進去，如杜牧《阿房宮賦》所說：秦人不暇自哀而后人哀之，后人哀之而不鑒之，亦使后人復(fù)哀后人也。

　　創(chuàng)業(yè)不是人生的全部，它可能是人生命歷程中一段重要的體驗，因此不能懷著不成功便成仁的悲壯把整個人生拿來押注。

創(chuàng)業(yè)，切莫孤注一擲。