開家餐飲店說容易也不容易，資金、位置、裝修……等等方面事無巨細都要考慮，單單就證照辦理一項來說，就涉及到工商、稅務、衛生、環保各個部門，做起來也是相當繁瑣的呢。

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開家餐飲店說容易也不容易，資金、位置、裝修……等等方面事無巨細都要考慮，單單就證照辦理一項來說，就涉及到工商、稅務、衛生、環保各個部門，做起來也是相當繁瑣的呢。

那么，你知道開辦一間餐飲店，需要辦理哪些證照以及如何辦理這些證照嗎?下面就為你介紹。

一般來說，餐廳開業至少要辦六種證照。

營業執照當然是最重要的啦，辦理營業執照的同時要辦理餐飲服務許可證、消防審批、通過環境測評取得排污許可證等證照，同時還要為從業人員辦理健康證。

此外，辦好營業執照之后，還需要公章審批、刻章，辦理組織機構代碼證，辦理正式銀行帳號，辦理地稅、國稅登記、社保手續等等手續。

辦理營業執照是餐廳開業的必備前提，有了營業執照，你的店就算是初步開起來了，辦理營業執照有兩種形式：即前制式和后制式。

一、前制式營業執照，就是在餐廳開業前通過衛生、消防、環評部分檢修合格后，到工商局申請，待審批合格后，工商局發放正式營業執照。

辦理前制式營業執照主要有如下步驟：(一)名稱預登記1、首先到當地工商局領一份名稱預先核準申請書，再按要求填表，填完以后需持本人身份證和戶口本的(復印件)到名稱核準處查詢，名稱核準后，一般7個工作日。

2、持名稱預先核準申請書到名稱登記處領名稱申批表，按要求填表。

(二)辦理餐飲服務許可證中國餐飲行業的經營許可證。

根據2009年6月1日開始施行的食品安全法，由食品藥品監管部門取代衛生監督部門，對餐飲服務環節進行監管， 6月1日起正式啟用餐飲服務許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛生許可證。

(三)環境評估(油煙污染、廢水污染、噪聲污染、固廢污染)先到轄區環保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。

審查通過后頒發《排污許可證》。

(四)消防電檢開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。

高層向市消防局申報，12層以下向各區消防大隊申報批復、驗收。

(五)工商局審批以上三個單位出據證實后，應交當地工商分局受理。

(六)稅務登記證辦理自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。

個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業稅。

另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

后制式營業執照，就是在正式營業執照沒有辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設備、大貨、職員已預備齊全，只差營業執照未辦的情況下，為了順利開業，辦理的臨時性營業執照，有效期為6個月。

在這6個月內，你必需把所有手續補齊，把正式營業執照辦好，否則，如消防、衛生、環評有一個部分不批準，營業執照批不下來，就不能營業。

辦理后制式營業執照的主要步驟：一、名稱預登記二、營業執照審批名稱核準后交當地工商局授理，需要的材料有名稱預先核準申請書，名稱登記申批表，法人身份證和戶口本的(復印件)無業證實、未辦照證實(需到戶口據地工商局辦理)房產證實及戶主本人簽字(按手印)、房屋租賃合同，7個工作日后取執照，有效期6個月。

三、后制式營業執照的后期工作在6個月之內把所有的手續補齊，程序和前制申批程序是相同的。

以上是為您簡單介紹的開餐飲店辦理的相關證照，我們在接下來的文章里，將逐一為您介紹辦理餐飲服務許可證、環境測評、消防評估，工商審批等流程的詳細內容。

敬請關注。

《餐飲服務許可證》辦理一、申請人向辦證窗口提交申請資料，由窗口工作人員初審，對符合規定的進行登記，并出具事前服務登記書，告知審查機構或人員的聯系方式。

由申請人根據自身的情況進行聯系，落實現場指導、審查的具體事宜。

申請資料包括：(一)餐飲服務許可申請書。

(二)預先核準名稱的證明。

(三)餐飲服務場所使用證明和設備布局、工藝流程、衛生設施等示意圖。

(四)提出申請的餐飲服務經營者，其法定代表人或業主的身份證明復印件。

(五)食品安全管理人員培訓合格證明復印件。

(六)保證食品安全的規章制度。

(七)法律、法規、規章、標準、規范性文件或省級食品藥品監督管理部門規定的其他材料。

注：申請資料應用A4紙打印(圖紙除外)，逐頁加蓋公章，按次序裝訂;提交的材料為復印件的，均應在復印件上寫明“系原件復印”，并加蓋單位公章。

申報資料的各項內容應真實、完整、清楚，不得涂改。

未取得公章的企業在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前來辦理的，辦事人員應提供申請人委托書。

二、經現場指導、審查，持有結論為符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，對申請材料不齊全、不符合法定要求的在5個工作日內一次性告知申請人應當補正的全部材料，補正后受理。

三、按規定程序進行審查，對符合規定的發放《餐飲服務許可證》。

對不符合規定的給予書面答復并說明理由。

小提示：根據《食品安全法》規定，自6月1日起，由食品藥品監管部門取代衛生監督部門，對餐飲服務環節進行監管，同時辦理餐飲服務許可證。

但是各地的情況不同，有些地區的食品藥品監管部門規定辦理餐飲服務許可證地點仍在衛生局，所以辦證之前，請咨詢當地相關部門，以防跑“冤枉”路。

《消防手續》辦理開業之前，需要進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區消防部門申請。

在工商局領取申請開業登記注冊書后，高層建筑的經營單位向所在市消防局申請，12層以下的向所在區消防大隊申請辦理消防審批。

餐廳經營者要提交申請書、餐廳位置平面圖;領取《防火安全重點行業審批表》，由消防主管部門派防火檢驗員檢查驗收。

申辦材料：(一)應填寫文化娛樂場所消防安全審批表;(二)凡新建場所要出示《建筑工程消防驗收意見書》;(三)疏散指示標志和火災事故照明燈等消防產品應出示該產品消防合格證;(四)可燃裝修進行阻燃處理時要出示檢驗報告及消防產品合格證;(五)具有建筑消防設施的場所出示檢測合格的《建筑消防設施檢測報告》;消防審批主要查驗以下項目：(一)防火責任制。

設立防火責任人和消防安全人員。

(二)重點部位。

燃料、特別是液化氣罐的存放位置;廚房、電源、電路等有無火災隱患。

(三)裝修。

室內裝修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃處理。

(四)器材。

按照消防規范的要求配備足夠的滅火器材。

(五)安全教育和培訓。

要定期對員工進行防火教育、訓練，舉行滅火演習和考試。

安全培訓要做到制度化。

(六)安全措施。

要做到“四落實”：一是制度落實：制定防火責任制、重點部位檢查制和值班檢查制度。

二是人員落實：做到專人負責、配齊消防安全人員。

三是培訓落實：定期培訓、定期考核、加強員工的防火操作能力。

四是設備落實：按規定配置齊全消防設備。

檢驗合格后，由防火檢驗員在申請開業登記注冊書上簽署檢驗合格意見，并加蓋公安局防火檢驗專用章。

《環保審批》辦理環保審批，是開餐飲店證照辦理過程中不可缺少的一個步驟。

環保審批，由所在地主管環保局辦理，主要審批項目為：噪音、排污。

餐飲店經營者要提供餐飲店位置平面圖，并標注周圍環境情況和臨近建筑物的使用性質，由主管環保局派出人員實地查驗。

檢驗合格后，由主管環保局在申請開業登記注冊書上“有關部門意見”欄，簽署“同意開業”，并加蓋公章(申請開業登記注冊書由辦理開業登記的餐飲店，憑借《企業名稱預先審核通知書》到登記的工商局領取)。

應提交以下審批材料：1、提交申請辦理環保審批手續的報告：報告內容：項目名稱、業務及聯系電話、經營地點、經營內容、營業面積(就餐人數/次)、主要營業設施(爐具、炒鍋幾口、有無油煙凈化裝置，煙囪設置情況)、使用燃料、油煙、污水、垃圾處理情況、排放去向。

2、合法經營場所的使用證明材料(房屋產權證明、租賃協議或開發建設單位功能區劃性質圖紙復印件等;3、提交征求意見材料：業主必須征得廚房樓上住戶和排油煙管出口周圍十米范圍建筑物業主及所在居委會、物業管理委員會或業主委員會的書面同意材料。

4、有油煙污染的餐飲業業主必須安裝油煙凈化設施裝置，并提供有關材料(是國家環保總局免檢的油煙凈化器，應提供免檢材料原件依據)，非免檢的應提供油煙監測結果報告。

5、根據經營的規模、場地等情況由環保部門現場察看后確定提交環境影響報告書、報告表或登記表。

審批程序現場踏勘確定環評形式，業主提交以上(1、2、3、4)材料,在材料齊全的情況下，報告書15日、報告表7日、登記表3日內(節假日除外)審批辦結。