對于一個對吃飯非常之挑剔的我來講，最最厭惡的就是出門在外連個正宗牛肉面都吃不上，滿大街的盜版，吃著就讓人反胃。

而最近看到《飛碟說》上說沙縣小吃的發展卻讓我看到了點希望。

借鑒沙縣小吃，再利用互聯網思維能否讓大家看到一個不一樣的蘭州牛肉面呢?用三部分來結合規劃一下先看看：1、沙縣小吃是怎么發展，保證其質量的?沙縣小吃絕對遍布全中國，方便價廉!按數據，全國2萬家，是肯德基的 5倍，麥當勞的10倍，2013年底銷售額做到60億。

不但走向國內 ，更是走向美國，日本連國足都做不到的世界杯巴西都進去了，看到了光鮮的表面，背后更是讓人不可不敬重：沙縣全縣共25萬人，有6萬多人就在外面賣小吃，也就是每四個人里就有一個在外賣沙縣小吃，老公下廚老婆收賬。

而政府在90年代中期就讓副科級干部留薪留職帶領鄉親們在外開沙縣，只要開的好，能賺錢，照樣能升官，更是設立沙縣小吃辦一心的發展小吃業，里面的工作人員是清一色的有編制的公務員。

在外，政府組織在26個城市設立小吃駐外聯絡處進行宣傳培訓工作，組建小吃維權小組打擊非法盜版!保證了專利，與質量!感慨一下要是每個縣都像如此，國家何愁不強大沒有軟文化?要是蘭州牛肉面這樣做，讓外面人吃著正宗牛肉面贊不絕口，我們大西北多大的福氣啊!2、互聯網思維是怎么玩的?互聯網思維是以用戶為中心，玩的是情感，個性，參與感，讓人與人之間與熱度，不是金錢的交易，更是思想的交融。

從文化和政策上來看，這也是絕對的發展趨勢。

我們拿雷軍玩小米的手稿來看：兩者：1、是產品，2、是服務。

產品是專注絕對的用戶體驗：爽。

服務是朋友間關系，感情培養，互相幫忙。

現在這社會，想要玩大，人脈缺失就沒辦法。

小米有了一千萬鐵桿粉絲，所以營銷費用一分不花還能做這么大!蘭州牛肉面如何發展?而對于蘭州牛肉面的互聯網思維的玩法來玩，我希望政府能按照類似沙縣小吃辦的監管和支持盡可能扶持當地正宗牛肉面，讓正宗蘭州牛肉面得以充分發展，做好我們大西北飲食文化的飲食保證，讓全國人民得以體驗正宗蘭州牛肉面之風味。

互聯網思維食品品的做法!爽!美味!極致!服務，在店面裝扮中要體現大西北文化，別裝高大上像本地一樣古樸一點、屌絲一點、灑脫豪放一點!沙縣小吃沒做到與客戶的互動，只做好了商家的發展模式，忽略了客戶。

所謂現模仿后超越!而我們呢?我們蘭州牛肉面要做文化宣傳手冊，在顧客品味美味的牛肉面的時候更能了解我們的文化，不能像現在一樣，給別人說甘肅，別人都不知道，同時可讓客戶關注正宗牛肉面之微信號，優惠參與我們大西北組建的西北游活動，別的地方不去了，去黃河漂個羊皮筏子，到我們山丹隋煬帝行宮轉一轉，亞洲第一大馬場騎騎馬也行啊!無處不在的蘭州牛肉面可是好東西，用好了，無數人都在傳播，傳播的是我們大甘肅的文化 ，絕對的文化!帶回去的更是大把的景點!特產!等收入，還有大把大把的發展機會，當然還能吃一口那讓人忘不掉的牛肉面!